走進 eee：everyday, everywhere, everyone 的初心

eee 代表 everyday, everywhere, everyone，我們用純植物的甜與香，把日常餐桌變得更清爽。從冰淇淋、烘焙到堅果醬，皆以天然原料手工製作，讓味覺回到食材本身。

我們相信美味不應被飲食習慣分隔。無論全植物、蔬食或彈性飲食者，eee 的 100% 植物性配方，都能在忙碌都會裡帶來簡單卻滿足的選擇。

為何選擇 100% 植物性？從味蕾到生活的轉變

純植物不只是替代，而是把油脂、纖維與天然糖分重新編排。我們以堅果、燕麥與可可脂建立綿密口感，減少負擔的同時，保留香氣層次與乾淨收尾。

所有配方從零開始手作，摒除人工香精與多餘添加，讓每一口都能嚐到真材實料。這份克制，正是 eee 想與你分享的日常輕盈。

台北冰淇淋新選擇：純植打造的綿密與層次

談到台北冰淇淋，多半追求濃郁與口感。eee 以植物脂肪與低溫緩慢攪拌，做出綿滑卻不膩的基底，抹上自家堅果醬漩渦，讓每一匙都富有果仁香與回甘。

我們以季節果物、可可與茶香設計口味，減糖卻不減層次，成為 Taipei ice cream 版圖上清新而堅定的一角。適合單吃，也適合配上咖啡或酸種吐司。

不是只有甜：台北肉桂捲的香氣與麵糰學

eee 的台北肉桂捲以慢發酵麵糰結合斯里蘭卡肉桂，內餡拌入堅果醬與黑糖，捲起後香氣細膩、甜度克制。外層微脆，中心柔軟而多汁。

想要更迷人，可將表面抹上一層杏仁或腰果抹醬，低溫回烤後糖香與堅果調性相互強化，讓日常午後也能享有滿足卻不負擔的儀式感。

在台北咖啡廳的餐桌上：從早安到午後

在台北咖啡廳，輕盈又有記憶點的甜點更能成為主角。eee 的冰淇淋球與小尺寸烘焙，既能和手沖咖啡並肩，也能陪拿鐵與茶飲，讓風味對話自然展開。

我們倡議更包容的餐桌：與朋友共享一份植物系套餐，不必再為飲食選擇妥協。當甜點能兼顧美味與友善，每一次相聚都多了一份輕鬆。

Taipei vegan 生活提案：友善地球也友善自己

Taipei vegan 不只是標籤，而是一種更貼近日常的選擇。eee 以可回收包材、減少食材浪費與精準小批製作，讓每份甜點的足跡更輕盈。

我們相信，每一次購買都是一種投票。支持純植物，等於支持更透明的供應鏈與更乾淨的味道，讓城市的美食版圖有更多永續的可能。

選購與保存：把好味道帶回家

冰淇淋建議冷凍於 -18 度，食用前在室溫回溫 3 至 5 分鐘更好挖取；若搭配堅果醬，可先以溫湯隔水軟化，釋放堅果天然油脂與香氣。

肉桂捲可用烤箱 160 度回烤 4 至 6 分鐘，出爐後抹上抹醬或再放上一球冰淇淋，甜香、乳感與穀物氣息層層交疊，成為屬於你的日常風味公式。

eee 的產品是否全部為植物性？

是，所有冰淇淋、烘焙與堅果醬皆 100% 植物性，無乳、無蛋且不使用蜂蜜。

冰淇淋的基底使用哪些原料？

以腰果、杏仁、燕麥或椰子為基底，搭配可可脂與天然甜味來源，創造綿密口感。

是否提供無麩質選擇？

部分品項為無麩或低麩選擇，實際請以包裝標示與當季配方為準。

台北冰淇淋有哪些推薦口味？

以季節果物、可可與茶系為主，不定期推出限定與聯名，建議留意當季菜單。

台北肉桂捲要如何回烤最好吃？

建議 160 度回烤 4 至 6 分鐘，出爐後靜置 1 分鐘再享用，口感更均勻。

堅果醬是否添加糖或油？

以天然堅果油脂為主，視口味微量加入蔗糖或楓糖，無氫化油與人工香精。

產品是否有過敏原標示？

皆清楚標示含堅果、麩質等過敏原，並註明交叉過敏風險，購買前請詳閱。

在台北咖啡廳能否品嚐到 eee？

依合作通路與檔期為主，建議關注官方公告或至指定據點洽詢。

是否提供宅配與保冷服務？

視產品種類提供常溫或冷凍配送並附保冷方案，配送範圍與費用以公告為準。

非素食者適合嘗試 Taipei vegan 嗎？

當然，純植物甜點清爽不負擔，適合所有想吃得更輕盈、也在意永續的人。