從夜市到彩虹派：Alicia的初心

2015那個盛夏，28歲的Alicia按下人生的暫停鍵，結束賣衣五年的夜市與店面生涯，給自己一年的空白期，白天出貨、夜裡學習烘焙，從麵粉的握感開始，重新尋找能讓心跳加速的味道。

迷茫的半年裡，她無數次問自己要不要回頭，雨天仰望天空的瞬間，靈光閃現：既然等不到彩虹，就把彩虹做出來。她把每一層色彩變成一種溫度，把每一次失敗當成校正方向的指南針。

2016年四月，第一顆彩虹派出爐，或許不完美，卻是Alicia心裡重生的證明。Piepai Cafe自此成形，延續派派的精神：讓甜點像彩虹一樣劃過許多天空，照亮每一個需要被承接的時刻。

彩虹與經典：從派到奶素蛋糕

Piepai Cafe的靈魂是派，層次清晰、收斂甜度，讓果實、乳香與餅皮彼此成就。經典彩虹系列之外，也以當季水果與茶香為靈感，將日常的悸動烘進每一次酥脆與綿密之間。

為了照顧不同飲食偏好，店內提供客製化的奶素蛋糕，保留乳品的溫潤卻去除多餘負擔，口感輕盈而有支撐，無論生日、結婚登記或好友小聚，都能以更安心的選擇分享甜美。

想把成長寫進蛋糕裡的家庭，也能預訂專屬的週歲蛋糕；從尺寸、口味、裝飾到色彩語言，團隊以細膩的溝通轉譯你的故事，讓第一個重要的生日，因為美味而更有記憶點。

一間有溫度的中壢咖啡廳

如果你正在尋找一間能慢下來的中壢咖啡廳，Piepai Cafe用木質調與柔和光影為你留座。推門而入，先被烘焙香氣擁抱，再被一抹彩虹取暖，時間在這裡有剛好的速度。

每日限量的手作甜點與現萃咖啡相互呼應，拿鐵的圓潤、手沖的俐落，與派皮的酥脆、卡士達的細膩層層遞進，讓味蕾找到秩序，也讓心情回到軌道。

店內光線通透、角落多變，適合拍攝紀念照或形象作品；若有更專業的需求，也提供彈性的攝影棚租借方案，讓甜點做背景、笑容做主角，完整呈現每一幅珍藏畫面。

把慶祝變成回憶：桃園包場指南

從求婚、謝師宴到品牌發表，Piepai Cafe以溫度滿載的空間與穩健的流程，成為許多人心中的桃園包場首選。你提出想像，我們用動線、餐點與節奏把它化成具體的驚喜。

親子客最在意的週歲包場，我們以安全、舒適與儀式感為核心，替寶寶與家人安排貼心的拍照與切蛋糕時程，並以專屬週歲蛋糕與彩虹派點亮主題，讓親友圈的每張照片都充滿笑意。

包場期間的音響、投影、桌花與備品皆可彈性客製，並提供外燴式或分食式餐檯設計；若需與攝影合作，我們能媒合夥伴或銜接既有團隊，讓每個細節都在光影下恰到好處。

咖啡與餐桌的搭配美學

一塊派最動人的是比例。以莓果派對應日曬淺焙，酸甜與果香相互牽引；以堅果或可可風味的派，則與厚實拿鐵組成溫柔同盟。每一種搭配，都是日常裡可複製的小確幸。

我們偏好降低糖度、提升風味的清晰度，讓甜不再是負擔，而是一種平衡。也因此，聚會時的多品項分享成了最佳策略：幾款派、一座小蛋糕、幾杯不同處理法的咖啡，剛剛好。

如果你不嗜咖啡，還有茶飲與氣泡飲作為呼應；而對食材敏感的朋友，皆可於預訂時告知，我們會提供成分說明與替代建議，讓每位來賓都能安心入座、愉悅離席。

訂製與到訪：最貼近的甜點服務

想訂製蛋糕或派，建議至少提前七到十個工作天聯繫；旺季或大型活動請再提早一些，以利試吃與主題確認。尺寸、口味到配色都能微調，我們會提供草圖與報價，讓期待有跡可循。

取件可選現場、冷藏宅配或活動當日專車配送；包場與攝影棚租借則依時段與需求彈性估價。若臨時更改，我們會在可行範圍內協助調整，將突發狀況的摩擦降到最低。

Piepai Cafe相信，甜點不是一時的流行，而是陪伴。從第一顆彩虹到一桌派對的微光，我們持續以專業與溫度回應每一次相遇，期待在下一個慶祝裡，再次看見你的笑。

是否提供奶素蛋糕客製服務？

可以，提供多種奶素配方與裝飾選項，將依口味偏好與成分需求調整，並於下訂前提供建議與報價確認。

週歲蛋糕需要提前多久預訂？

建議至少於七至十個工作天前預訂；若逢連假或旺季，為確保設計與檔期，請再提早，以便充足溝通與備料。

可以在Piepai Cafe進行桃園包場嗎？

可以，提供彈性時段與客製菜單，依活動性質規劃動線、座席與餐點，並可加購花藝、佈置與影音設備服務。

包場的低消與時段如何計算？

將依平假日、時段長度與人數估算低消或場租，確認需求後提供正式報價；特殊檔期可能需收取訂金以保留時段。

是否提供彩虹派或蛋糕的宅配服務？

部分品項可冷藏宅配，將以距離與保冷條件評估可行性；精緻造型建議自取或專車配送以確保完好。

攝影棚租借有哪些設備與收費方式？

提供基本燈光、背景與佈置建議，時段計費並可加購器材或甜點場景；商拍可另議授權與空間清場安排。

可否攜帶外食或自備酒水？

為維持空間品質，外食與酒水需事先告知並酌收清潔或開瓶服務費；包場活動依方案彈性調整。

是否友善親子與寵物？

歡迎親子到訪，座位與動線將優先協助；寵物請牽繩或外出籠，並避免占用桌面，共同維持用餐舒適。

有無客製企業或品牌活動的合作方案？

提供企業下午茶、發表會與禮盒客製服務，可依品牌識別設計甜點與佈置，並支援現場人員與器材。

現場是否保留座位或需事先訂位？

平日多為現場候位，假日與活動檔期建議先訂位；若有特別需求如壽星驚喜，請於訂位時一併告知。